Білок яєчний рідкий ТМ OVOSTAR (пак 1кг)/12

Рідкий яєчний білок Ovostar, 1 кг – готовий продукт для професійної кухні

Ovostar Білок яєчний рідкий — це пастеризований рідкий яєчний білок у форматі 1 кг, виготовлений із відокремленого білку курячого яйця. Продукт не містить жовтка, готовий до використання у промисловій та професійній кулінарії — пекарнях, кондитерських, кейтерингу та спортивному харчуванні.

Основні переваги Білок яєчний рідкий

• Висока функціональність: чудово збивається, ефективний для безе, меренгів, суфле, мусів, кремів і глазурей
• Чистий білок: без жовтка, підходить для чітких кулінарних рецептів (меренга, макарон, коктейлі).
• Харчова цінність: ~10 г білка на 100 г, 0 г жиру, ~42 ккал/100 г — ідеально для дієтичного, спортивного, білкового харчування
• Пастеризований і безпечний: проходить контроль температури, безпечний для споживання без додаткової термообробки
• Зручний формат: 1 кг у гнучкій упаковці — можна використовувати одразу, без дроблення десятками яєць.
• Тривале зберігання: рідка версія — до 60 днів в охолодженні; заморожена — до 12 міс
• Вертикальна інтеграція: Ovostar — великий виробник з європейським сертифікатом ISO/FSSC і гарантією якості
• Економічність: альтернативний варіант до 30 свіжих яєць в одному пакуванн

Сфери застосування у професійній кухні

• Кондитерські вироби: меренги, безе, макарони, муси, меренгові торти.
• Креми та глазурі: білкові креми, торт-намазки, пудинги, безалкогольні шейки.
• Харчування спортсменів: білкові коктейлі, шоти, дієтичні десерти.
• Сувірова кулінарія: коктейлі (пінні верхівки), амбре-коктейлі.
• Пекарня: тістечка, штруделі, глазуровані десерти.

Формат постачання та логістика

• Упаковка: 1 кг пекуча коробка або гнучка упаковка, одразу готова до застосування.
• Оптова коробка: 12 упаковок по 1 кг — для стабільного завантаження кухні.

Кому підходить Ovostar Liquid Egg White

• Кондитерські цехи — для випікання меренгів, макаронів, мусів.
• Пекарні та ресторани — для глазурей і білкових кремів.
• Спортивні кафе та студії — для білкових напоїв і десертів.
• Кейтеринг — у форматі швидкого приготування без необхідності розбивати яйця на місці.

Замовлення та доставка

Замовити Білок яєчний рідкий 1 кг (12 шт) можна онлайн на сайті Frianna Foods — сервіс доступний 24/7. Доставка по Києву та області — швидко, зручна логістика для професійних кухонь.