Капуста цвітна (пак 2,5кг)/4

Заморожена капуста цвітна (суцвіття), 2,5 кг — готовий овоч для HoReCa і виробництв

Заморожена капуста цвітна фасується по 2,5 кг у герметичну упаковку після шокової заморозки. Глибоке заморожування зберігає клітинну структуру, смак, концентрацію вітамінів і мінералів — майже як у свіжого продукту.

✅ Переваги продукту

• 100 % цвітна капуста: без домішок, з калібруванням суцвіть 40–60 мм.
• Шокова заморозка: швидке заморожування при −40 °C фіксує свіжість та якість.
• Зручність використання: можна додавати в страви без розморожування — варити 8–12 хвилин або використовувати сирими після бланшування.
• Вітамінне збереження: зберігає вітаміни A, C, K, B‑груп і мінерали як калій, залізо, фосфор.

Сфери застосування

• Супи та крем-супи: однорідна текстура і насичений смак.
• Гарніри і соте: швидке приготування на пару або в сотейнику.
• Запіканки й мікси: лазанья, овочеві плівки, овочевий букет, салати.
• Дієтичне й дитяче меню: низька калорійність (~31 ккал/100 г), високий вміст клітковини та білка (~2–3 г).
• Фуд-корти і масове харчування: зручні упаковки по 2,5 кг забезпечують швидкість і точність.

Умови зберігання та термін придатності

• Температура зберігання: –18 °C або нижче.
• Термін придатності: до 12 місяців.
• Після розморожування: використовувати одразу — повторна заморозка не рекомендується.

Формат постачання

• Упаковка: флорети калібру 40–60 мм, вага 2,5 кг.
• Підходить для професійної кухні — картонні ящики з 4–8 пакетами (10–20 кг).
• Українське виробництво або імпорт — з усіма сертифікатами якості.

Зручне замовлення 24/7

Замовити заморожену капусту цвітну 2,5 кг можна онлайн у зручний для вас час — сервіс працює 24/7 із доставкою по Києву та області. Раціональне рішення для професійного кухаря.