Картопля фрі Тріумф 9 мм (TR44) (пак 2,5кг)/4

Картопля фрі Тріумф 9 мм (TR44) Lamb Weston 2,5 кг — стабільна якість та хрустка текстура для HoReCa

Картопля фрі Тріумф 9 мм (TR44) від Lamb Weston — це заморожена картопля преміум-класу з крохмальною паніровкою, яка забезпечує відмінну хрусткість і презентабельний вигляд навіть після транспортування. Виробляється в Нідерландах та спеціально адаптована під потреби закладів громадського харчування: ресторанів, бургерних, кафе, фудтраків та доставки.

Формат нарізки 9 мм — універсальний для подачі як гарніру або основної страви. Завдяки крохмальному покриттю картопля зберігає структуру після обсмаження у фритюрі чи запікання у пароконвектоматі. Ідеальне рішення для кухонь із великим обігом і високими вимогами до стабільності якості.

Особливості:

• Крохмальна паніровка — для хрусткості та стійкості при доставці.
• Без шкірки — акуратна форма, естетична подача.
• Без глютену — підходить для спеціалізованого меню.
• Мінімально підсолена — зручно під ваші рецепти.

Переваги картоплі TR44 для закладів HoReCa:

• Нарізка 9 мм — класичний розмір для швидкого приготування та гарної подачі.
• Висока хрусткість — завдяки паніровці навіть через 10+ хвилин після приготування.
• Стабільна вижарка — до 20% з 1 кг залежно від сезонності (максимум — весною, мінімум — восени).
• Універсальність — однаково добре готується у фритюрі та пароконвектоматі.

Способи приготування:

• Фритюр: 3 хвилини при температурі 175°C до золотистої скоринки.
• Пароконвектомат: 200°C, режим “Жар”, вентилятор на середній потужності, 10–12 хвилин.

Зверніть увагу: фактичний час приготування може залежати від обладнання.

Замовити картоплю фрі Тріумф TR44 з доставкою

Придбайте картоплю фрі Тріумф 9 мм (TR44) ТМ Lamb Weston з доставкою по Києву та Україні. Це перевірене рішення для професійної кухні: економічне, стабільне, зручне в обробці та г