Крем-сир 70 % ТМ Амерландер (пак 2,5кг)/6

Крем-сир Ammerländer Cream Cheese 70% (Німеччина)

Професійний крем-сир з високим вмістом жиру (70% у сухій речовині) — ідеальний інгредієнт для кухарів, які прагнуть досягти стабільного результату в десертах, соусах, рулетах, канапках та для запікання.

Ключові переваги для кухні:

• Стабільна текстура — не розтікається при нагріванні, не дає надмірної вологи.
• М’який смак — підходить як для солодких, так і для солоних страв.
• Продукт без стабілізаторів — натуральний склад.

Порада шефам: сир чудово тримає форму у випічці та суфле, дає густу, блискучу консистенцію для чизкейків без додавання желатину.

Замовити можна у менеджера або на сайті.