Кукурудза солодка качан сорт БІКОЛОР БЛАНШОВАНА (ящ 10кг)/1

Кукурудза солодка Біколор у качанах, бланшована — 10 кг

Призначення: HoReCa • стріт-фуд • кейтеринг • виробничі кухні

Що це за продукт

Солодка кукурудза сорту БІколор із зернами двох кольорів (жовтого та молочно-білого). Качани очищені, бланшовані та шоково заморожені відразу після збору, тож зберігають природну солодкість і структуру. Особливість сорту — не потребує попереднього бланшування: достатньо відварити або запекти/підсмажити на грилі.

Розміри та калібр

• Довжина качанів: 16–17 см
• Колір зерна: біколор (жовті + білі зерна)

Переваги

• 10 кг у ящику: вигідно для кухонь з великим потоком; менше частих дозаказів.
• Стабільний розмір: зручно порціонувати й контролювати food cost.
• Швидке приготування: без попереднього бланшування.
• Натуральність: без консервантів, барвників і підсилювачів смаку.
• Ефектна подача: контраст двох кольорів виглядає апетитно на тарілці.

Де використовувати

• Фудкорти та фестивалі: запечена кукурудза з маслом і спеціями.
• Гриль-меню та літні тераси: качани цілком або половинками як гарнір/сайд.
• Кейтеринг і банкетні лінії: стабільна якість для великих подій.
• Їдальні, харчоблоки, виробничі комплекси: надійний гарнір до основних страв.

Приготування (коротко)

• Варіння: 5–8 хв у киплячій підсоленій воді (без розморожування).
• Гриль/духовка: до бажаної рум’яності, приправити маслом і спеціями.