Країна походження | Україна |
Склад | Кальцієвмісний продукт сирний білково-жировий каплепад (молоко знежирене, замінники молочного жиру), закваска чистих культур молочнокислих бактерій, комплексна харчова добавка (цитрат натрію), сіль кухонна. |
Умови зберігання | Термін зберігання – 4 міс. за температури 0+6 |
Код УКТ ЗЕД | 1901 |
Моцарела терта 45% ТМ «Богодухівський маслозавод», 1 кг
Тип продукту: Продукт сирний білково-жировий, тертий, з масовою часткою жиру в сухій речовині 45%.
Форма випуску: Терта маса у пакуванні по 1 кг. Упаковано у поліетиленовий пакет.
Виробник: ТОВ «Богодухівський маслозавод», м. Богодухів, Харківська обл., Україна.
Застосування:
Терта моцарела 45% від ТМ «Богодухівський МЗ» — оптимальне рішення для сегменту HoReCa, фаст-фудів та виробництва напівфабрикатів. Рекомендована для:
- приготування піци, пасти, лазаньї, запіканок
- паніні, гарячих бутербродів, бургерів
- начинок для кулінарної продукції (кебаби, рулети, равіолі)
Поради кухарям:
- Продукт готовий до використання — не потребує додаткової обробки
- Найкраще розплавляється при температурі 200–250°C
- Оптимальна витрата — 200 г на 30-см піцу
- Зберігати при температурі +2…+6°C після відкриття, використати протягом 48 год
Переваги:
- Гарна тягучість і плавкість, аналог традиційної моцарели
- Високий вміст білка — 21.2 г
- Зручна форма фасування — економія часу на кухні
- Підходить для професійного використання з високим навантаженням
ТМ «Богодухівський маслозавод» — стабільна якість для вашої кухні та гостей.
Увага: продукт містить лактозу. Не рекомендується особам з непереносимістю молочних білків.