Тісто дріжджове листкове ТМ Алдея (шт 1кг)/15

Тісто дріжджове листкове ТМ «Алдея», 1 кг, заморожене

Формат: рулон
Розміри рулона: ширина – 37 см
Довжина в розгорнутому вигляді: приблизно 110 см
Вага одного рулона: 1 кг
Кількість у ящику: 15 рулонів
Маса нетто ящика: 15 кг
Маса брутто ящика: 15,3 кг

Переваги продукту для HoReCa:

• Формат “рулон”: зручний для розкатування, порціонування, формування круасанів, слойок, кишів, булочок тощо.
• Тісто вже готове до використання: дріжджове, пластичне, листкове — економія часу на підготовку.
• Підходить для солодкої та солоної випічки: нейтральний смак основи дозволяє універсальне застосування.
• Точна вага 1 кг: легко масштабувати рецептуру й розраховувати собівартість.

Рекомендації щодо використання:

1. Розморозити тісто при температурі +2…+6°C протягом 8–10 годин або при кімнатній температурі 1,5–2 години.
2. Розкатати до бажаної товщини.
3. Формувати вироби, дати тісту підійти 30–60 хвилин (за потреби) та випікати при температурі 180–200°C до золотистої скоринки.

Замовляйте 24/7 на сайті – зручно, без дзвінків, із швидкою доставкою до вашого закладу!